ประเทศฝรั่งเศสมีจำนวนพื้นที่ถือครองเพื่อการเกษตรกว่า 590,000 แห่ง มีประชากรในวัยทำงานในภาคการเกษตร 1,189,000 คน และมีพื้นที่เพาะปลูก 27,668,000 เฮกตาร์ หรือเท่ากับร้อยละ 50.7 ของ ประเทศฝรั่งเศสแผ่นดินใหญ่ โดยมีผลิตผลทางการเกษตรหลักดังนี้ ธัญพืช 69.7 ล้าน ตัน ในจำนวนนี้ 37.6 ล้านตันเป็น ข้าวสาลี และ 16.4 ล้านตันเป็น เมล็ดข้าวโพด ประเทศฝรั่งเศสเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของ สหภาพยุโรป และเป็นอันดับ 5 ของโลก ไวน์ 48 ล้าน เฮกโตลิตร อันดับ 2 ของโลกและใน สหภาพยุโรป รองจาก ประเทศอิตาลี นม 22.2 ล้าน ลิตร อันดับ 2 ของ สหภาพยุโรป รองจาก ประเทศเยอรมนี และเป็นอันดับ 5 ของโลก หัวผักกาดหวาน 29.4 ล้าน ตัน ผลิตได้เป็นอันดับ 1 ของ สหภาพยุโรป และอันดับ 2 ของโลก เมล็ดพืชที่ให้น้ำมัน 6 ล้าน ตัน ผลิตได้เป็นอันดับ 1 ของ สหภาพยุโรป ส่วนด้านการทำ ปศุสัตว์ และ การผลิตเนื้อสัตว์ นั้น มีดังนี้ โค จำนวน 19.2 ล้านตัว / เนื้อโค ปริมาณผลิต 1.8 ล้าน ตัน สุกร จำนวน 15.2 ล้านตัว / เนื้อสุกร ปริมาณผลิต 2.3 ล้าน ตัน แกะ จำนวน 8.9 ล้านตัว, แพะ จำนวน 1.2 ล้านตัว / เนื้อแพะ และ แกะ ปริมาณผ